尽管西班牙海员在十四世纪开始探索南太平洋，但直到19世纪50年代的维多利亚时代的淘金热西班牙移民才开始抵达维多利亚。第一家西班牙餐厅于1860年在墨尔本开业。到1871年，135名西班牙人居住在维多利亚，其中80％是男性。在接下来的二十年中，抵达维多利亚的西班牙女性人数增加了三倍; 还有几个男人也到了。
尽管1923年发生在西班牙的军事政变和1936-1939年的西班牙内战，但很少有西班牙难民在维多利亚定居。20世纪20年代通过的移民法限制了西班牙人和其他南欧人的入境。到1947年，西班牙出生的维多利亚州人口只有252人。
继1958年西班牙 - 澳大利亚移民协议后，西班牙出生的人口从20世纪50年代后期大幅增加。该协议为西班牙移民提供了辅助通道，许多逃离贫困和饥饿。维多利亚州的社区从1954年的374人增加到1966年的3,143人。
在接下来的几十年里，西班牙的经济改善与西班牙移民到澳大利亚的速度放缓相吻合。今天在维多利亚出生的西班牙社区已经从1986年的4,067人下降到2011年的3,106人。
在西班牙出生的维多利亚社区也在老龄化：其人口的45％年龄介于50岁至75岁之间。主要居住在吉朗地区，大多数人被聘为专业人员和商人。
该社区得到西班牙和拉丁美洲福利中心（CELAS）等多个团体和组织的支持，提供咨询，社区发展和教育计划。通过SBS和社区广播和电视节目以及“西班牙先驱报”等出版物进一步维护了维多利亚西班牙文化。
