马德里社区美食创新中心将在今年最后一个季度开幕。该地区政府将投资150万欧元用于实施这种实验室，以研究和推广当地产品，这些产品将位于Plaza deColón中心的Platea空间。
虽然Cristina Cifuentes将不再能够在就职典礼上以地区主席身份出席，但该项目是PP参加2015年选举的选举计划中包含的承诺之一，也是其中一项公告前领导人在该地区的最后一次辩论中作了发言。
随着780万平方米，为食品创新中心将通过太阳门政府下的马德里研究所研究和农村发展，农业和食品（Imidra）进行管理。别的不说，还会有一个展示产品来自所谓的Marca M及其本土和传统品种，“重要的行程”，品尝和美食的空间，以及致力于马德里修复重要人物的空间。
“通过这种方式，从机构层面重新启动农业食品部门将是可见的，并加强其他两个部门，如该地区的旅游和就业，”他们在佩德罗罗兰执导的环境部表示。为了管理，将聘请一批工人。
这个项目的另一个重要的轴是科学家。将建立一个胃科学实验室和一个感官食品分析室 - 专业人士以及该领域的亵渎消费者 - 通常被称为品酒 - 。在这方面，通过不同的Imidra中心开展的研究将发挥重要作用。
在培训计划中，“通过特定性质的行动来开展”永久性活动“。这些将通过专门的大学学位课程和转移课程到部门和创业，与负责授予这些部门的教育实体达成的协议正在敲定。
最后，这些设施也将有一个促销重点：关于美食旅游的信息区和与该部门相关的各种类型的建议将被启用。
今年美食节创新中心预订的150万欧元预算将用于装备Platea空间的租用空间以及项目的启动。未来几年，有必要向其提供保证其连续性的投资，但正如环境部所解释的那样，该投资尚未实现。
